少し早いが

今年もやってきました——

「梅収穫大作戦」スタートです！

私、梅干しが大好きで、毎年いろんな梅を楽しんでいるのですが、

なんとご縁あって、管理を任されている　いい梅林があるんです

しかもその梅林、約10本の木。

2〜3時間もあれば…

いや、1時間でも買い物カゴ4つ分がいっぱいになるほどの実り！

そして今年はさらに特別。

昨年からこの梅林には

ミネラル素材

EM（有用微生物）

今年は、竹チップもまきました

なので土はふかふか、土壌をしっかり活性化しています。

つまり——

土が変わった

微生物が動き出した

梅のエネルギーが上がっている

だから今年の梅は違うはず。

・香りが深い

・味にコクがある

・自然の力がギュッと詰まっている

そんな旨味の濃い梅なる予感しかしません。

これはただの収穫じゃない。

「地球とつながる体験」であり、

「未来の食を育てる実験」でもあります。

さあ、今年も行きますか。

梅収穫大作戦、出動です！

私は　熟して酸っぱい梅が好き

青梅が収穫できたら　おまけで荷物に入れますね。