私のお友達が柿酢を製造していて

すっかりこの調味料に魅了されています

素材を半分にして 樽に入れるだけあとは 3ヶ月から半年ぐらい待ちます

蓋を開けると 二重に 分離していて

下に沈んでいる柿酢の液を取り出します。

内臓系にとても優れている調味料でお酒をやめられない方も

飲む前に 柿酢を取ると肝臓の負担も緩和されます